Nav
Haltdalen, Norway
Vi søker Faglært kokk -- Catering og forpleining
Vår oppdragsmengde øker på catering og forpleining, og vi søker etter flere faglærte kokker til vårt team.
Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaks opplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære.
Vi benytter lokale leverandører, og
Som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer.
Arbeidsoppgavene består av:
Tilberedelse av varm og kald mat/lage mat etter våre oppskrifter
Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområdet
Varemottak/ varebestilling/ vareutplassering/rydding
Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
Kompetanse:
Erfaring fra restaurant bransjen, storkjøkken vil være en fordel
Fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget (er en fordel)
Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket
Kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier...