Børsen Spiseri er en av Lofotens mest anerkjente restauranter. Her serveres ferske råvarer fra Lofotens og Nord-Norges unike spiskammer. Vår matfilosofi handler om det Nordiske kjøkkenet og bruk av lokale råvarer fra hele norden.
Vi er en del av Svinøya Rorbuer som er moderne reiselivsanlegg i Svolvær, i Lofoten. Dagens drift er basert på lange tradisjoner og ekte kystkultur. Bedriften tilbyr overnatting, restaurant, tørrfiskhistorie, og et helårlig tilbud av opplevelseskonsepter