MEL er et norsk bakeri som kombinerer tradisjon, innovasjon og smak i verdensklasse. I en varm og innbydende atmosfære tilbyr vi reisende ferskt bakverk som kanelboller, skolebrød og croissanter, i tillegg til håndlagde sandwicher, småretter og varme alternativer som pizzabriks. Vår drikkemeny spenner fra baristakaffe og juice til vin og øl – alt nøye utvalgt for å gi en førsteklasses opplevelse.
Bygget på en visjon om å forene norsk håndverk og bærekraft, fokuserer MEL på lokale ingredienser og miljøvennlige løsninger. Med høy kvalitet og en unik opplevelse som mål, er vi stolte av å være et sted reisende vil huske som et høydepunkt på veien.