Hardanger fartøyvernsenter (HFS) er eitt av tre nasjonale fartøyvernsenter utpeika av Riksantikvaren, og ei avdeling i Hardanger og Voss Museum. HFS er ei allsidig verksemd som driv med restaurering av verna og freda fartøy og bygningar, nybygging og restaurering av småbåtar, lærlingtilbod, museumsverksemd, leirskule og reiseliv. HFS eig og driv hardangerjakta Mathilde. HFS held til i Norheimsund og har rundt 40 medarbeidarar. HFS driv aktiv formidling og er ope for publikum året rundt.