Kjøkken og kaffe er en avdeling i en kjede som heter blender som eies av Dely.
Kafeen drives på komisjonærbasis av Caroline Cafe og er ett enkeltmannsforetak.
Bedriften har 9 ansatte og ligger i Pyramiden kjøpesenter, Tromsdalen.
Det serveres alt fra kaffe, kaldmat, varmmat og kaker.