Stiftelsen Norsk Mat er en uavhengig stiftelse som styrker mangfold, kvalitet og verdiskaping i norsk matproduksjon. Vi forvalter tre merkeordninger: Nyt Norge, Beskyttede Betegnelser og Spesialitet, som sikrer forbrukerne trygghet og informasjon om matens opprinnelse.
Vi har ansvar for Kvalitetssystem i landbruket - KSL, godkjenning av gårder til Inn på tunet, samt faktabasert informasjon om økologisk produksjon. I tillegg drifter vi Lokalmat.no, Norges største portal for lokalmat- og drikkeprodusenter.