Arbetsbeskrivning
Vi søker kokk til mat & vinbar i Ski!
Har du lidenskap for smaker, ønsker gi andre en god matopplevelse og ønsker å bli en del av Krunsj? Da kan du være akkurat den personen vi ser etter! Vi søker etter engasjert kokk til vår mat&vinbar i Ski, like utenfor Oslo.
Hvem er Krunsj?
Krunsj er en vinbar med matservering. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres.
Matmessig jobber vi så sesongtilpasset som det lar seg gjøre og tilbyr både små og noe større retter. På Krunsj skal det være digg mat og pulserende musikk som alt i alt passer perfekt til et eller flere glass med vin
Menyen er kort på 5-7 retter med noe snacks og byttes helt ca hver 2.måned.
Vi serverer både a la carte og setmeny
Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass
Stillingsprosent: 80-100%
Arbeidsoppgaver:
Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef
Preppe for kveldsservering
Servere mat med høy kvalitet og presisjon
Oppfølging av generelt renholds- og mat-rutiner (IK Mat)
God varehåndtering og råvareforståelse
Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjef
Ønskede egenskaper:
Engasjert og positiv fremtreden
Selvstendig og initiativrik
God på å planlegge
Effektiv og god til å håndtere stress
Lærevillig og åpen for utvikling
Gode kommunikasjonsevner
Erfaring fra lignende stilling
Vi tilbyr:
Godt arbeidsmiljø i en uformell restaurant i Ski
Konkurransedyktige betingelser
Muligheten til å utvikle deg i et miljø hvor læring verdsettes
Goder som dekking av kollektivtransport og treningstilbud
**Søknadsfrist:** Snarest
Slik søker du: Send din CV og en kort søknad til [email protected]
