Vi søker sushikokk / We Are Hiring a Sushi Chef

Tau Sushi & Wok is looking for a sushi chef. We are seeking a responsible and reliable person who can work efficiently in a fast-paced restaurant environment and is interested in stable, long-term employment. Previous sushi or kitchen experience is preferred.

Hva vi ser etter

• Har erfaring fra sushi, kjøkken eller restaurantbransjen.

• Er ansvarsfull, pålitelig og møter presis på jobb.

• Kan arbeide effektivt i et hektisk miljø.

• Er opptatt av mattrygghet, hygiene og kvalitet.

• Er villig til å følge restaurantens standarder og rutiner.

• Kan hjelpe til med renhold, oppvask, pakking og andre kjøkkenoppgaver.

• Samarbeider godt med kollegaer.

• Har gyldig arbeidstillatelse i Norge.

• Kan arbeide på lørdager, søndager og enkelte offentlige helligdager

• Has experience in sushi, kitchen or restaurant work.

• Is responsible, reliable and punctual.

• Can work efficiently in a fast-paced environment.

• Takes food safety, hygiene and quality seriously.

• Is willing to follow the restaurant's standards and procedures.

• Is willing to assist with cleaning, dishwashing, packing and other kitchen duties.

• Works well with colleagues.

• Has a valid work permit in Norway.

• Is available to work on Saturdays, Sundays and some public holidays.

Arbeidsoppgaver

• Tilberede sushi og utføre daglige forberedelser av råvarer.

• Utføre åpning, klargjøring, produksjon og stengerutiner etter restaurantens standarder.

• Sikre at kvalitet, porsjonsstørrelse og presentasjon oppfyller kravene.

• Følge rutiner for mattrygghet, hygiene og temperaturregistrering.

• Holde kjøkken, arbeidsstasjoner, utstyr og redskaper rene og ryddige.

• Begrense matsvinn og sørge for riktig oppbevaring og rotasjon av råvarer.

• Hjelpe til med oppvask, pakking av bestillinger, kundebetjening og annet kjøkkenarbeid.

• Samarbeide godt med kollegaer og sikre effektiv produksjon i travle perioder.

• Prepare sushi and complete daily food preparation tasks.

• Carry out opening, preparation, service and closing duties according to restaurant standards.

• Ensure that food quality, portion sizes and presentation meet the required standards.

• Follow food safety, hygiene and temperature-recording procedures.

• Keep the kitchen, workstations, equipment and utensils clean and organised.

• Control food waste and ensure correct storage and rotation of ingredients.

• Assist with dishwashing, packing orders, front-counter service and other kitchen duties.

• Work closely with colleagues to ensure efficient service during busy periods.

Vi tilbyr

• En formell arbeidsavtale og ryddige arbeidsforhold.

• Konkurransedyktig lønn basert på erfaring og praktiske ferdigheter.

• Tydelige arbeidsrutiner, opplæring og oppfølging i prøvetiden.

• Stabile arbeidstider og mulighet for langsiktig arbeid.

• Personalmat på arbeidsdager.

• Et vennlig og respektfullt arbeidsmiljø med fokus på samarbeid.

• A formal employment contract and proper working conditions.

• Competitive pay based on experience and practical skills.

• Clear working procedures, training and support during the probation period.

• Stable working hours and the possibility of long-term employment.

• Staff meals during working days.

• A friendly and respectful working environment focused on teamwork.