Arbetsbeskrivning
Vil du være med og åpne Egon Narvik som assisterende restaurantsjef?
Høsten 2026 åpner Egon Narvik dørene, og vi søker nå en assisterende restaurantsjef som ønsker å være med på reisen fra starten. Dette er en spennende mulighet til å bli en del av lederteamet før åpning, bidra til å bygge et sterkt team og være med på å skape byens nye møteplass.
Hos Egon har vi én klar ambisjon: Vi skal være best på gjesteopplevelse. For å lykkes med dette jobber vi hver dag med kvalitet i alle ledd – fra råvarer og kjøkken til service, atmosfære, renhold og de små detaljene. Vi tror på lagarbeid, gode rutiner og mennesker som ønsker å utvikle seg sammen med andre.
Om stillingen
Som assisterende restaurantsjef blir du en viktig del av lederteamet på Egon Narvik. Sammen med restaurantsjefen og resten av teamet bidrar du til å sikre god drift, høy kvalitet og gode gjesteopplevelser – hver eneste dag. Dette er en operativ lederrolle hvor du er tett på både medarbeidere og gjester. Du vil lede skift, følge opp teamet og bidra til at restauranten leverer i tråd med Egons standarder og mål.
Arbeidsoppgaver
• Bidra til den daglige driften og ledelsen av restauranten
• Lede skift og sørge for god gjennomføring gjennom hele dagen
• Bidra til rekruttering, opplæring, utvikling og oppfølging av medarbeidere
• Sikre høy kvalitet på service, mat, renhold og atmosfære
• Bidra til økonomistyring, kostnadskontroll og måloppnåelse
• Sørge for god gjennomføring av rutiner og Egons konsept
• Delta aktivt i markedsføring og lokale aktiviteter
• Være en synlig, positiv og motiverende leder i restauranten
• Bidra til å skape en sterk vinnerkultur og et godt arbeidsmiljø
Hvem ser vi etter?
Vi ser etter deg som trives med ansvar, liker høyt tempo og ønsker å utvikle deg videre som leder. Du trenger ikke å ha vært restaurantsjef tidligere, men vi ser gjerne at du har erfaring med å ta ansvar for andre og et genuint ønske om å jobbe med mennesker, service og ledelse.
Vi tror du kjenner deg igjen i følgende:
• Positiv, energisk og engasjerende
• Selvstendig og initiativrik
• God til å kommunisere og samarbeide
• Evner å motivere og utvikle andre
• Strukturert og god på gjennomføring
• Kommersiell forståelse og kremmerånd
• Ydmyk, lyttende og lærevillig
• Høy arbeidsmoral og gode holdninger
Tidligere erfaring fra restaurant-, hotell-, service- eller handelsbransjen er en fordel.
Hva tilbyr vi?
• Muligheten til å være med på åpningen av Egon Narvik
• En sentral rolle i lederteamet fra starten
• Grundig opplæring gjennom Egons lederutviklingsprogram
• Oppfølging fra erfarne ledere og mentorer
• Regionale og nasjonale lederkurs gjennom året
• Gode karriere- og utviklingsmuligheter internt
• Konkurransedyktige betingelser og bonusordninger
• Et sterkt konsept med tydelige rutiner og et godt støtteapparat
Egon er i stadig vekst, og mange av våre ledere har gjennom årene fått muligheten til å utvikle seg videre og ta større lederroller internt.
Er du klar for å være med på å bygge opp Egon Narvik?
Vi behandler søknader fortløpende og oppfordrer interesserte kandidater til å søke så snart som mulig.
