Arbetsbeskrivning
GamlaVærket er et historisk hotell og restaurant midt i Sandnes, kjent for solide smaker, gode råvarer og ekte vertskap. Nå søker vi en kokk som leverer kvalitet – hver dag, på hver tallerken.
Hva vi ser etter
Vi forventer at du:
-
Har fagbrev som kokk (lang erfaring kan kompensere for manglende fagbrev)
-
Har minimum 2--3 års erfaring fra restaurantkjøkken
-
Jobber strukturert og holder tempo uten å gå på kompromiss med kvalitet
-
Tåler høyt arbeidspress og leverer stabilt -- også når det er fullt hus
-
Tar ansvar for egen stasjon og bidrar positivt i teamet
-
Snakker skandinavisk eller godt engelsk
Arbeidssted er Sandnes sentrum. Vi tilbyr dessverre ikke personalbolig, og søkere må derfor selv kunne ordne bolig.
Dette er en operativ stilling. Du må like å stå i service, ta ansvar og levere.
Arbeidsoppgaver
Arbeidsoppgaver
-
Produksjon og service på lunsj, à la carte og selskaper
-
Forberedelser og mise en place i henhold til våre rutiner
-
Bidra i utvikling av retter og sesongbaserte menyer
-
Ansvar for orden, struktur og etterlevelse av IK-mat
-
Aktiv deltakelse i varehåndtering og kostnadskontroll
Vi tilbyr
Vi tilbyr
-
Fast stilling i et veletablert og ambisiøst fagmiljø
-
Mulighet til å påvirke meny og utvikling
-
Gode kollegaer med stolthet for faget
-
Konkurransedyktige betingelser
-
Personalfordeler i våre hoteller og restauranter
