Arbetsbeskrivning
Vi søker kokk til mat & vinbar i Ski!
Har du lidenskap for smaker, ønsker gi andre en god matopplevelse og ønsker å bli en del av Krunsj? Da kan du være akkurat den personen vi ser etter! Vi søker etter engasjert kokk til vår mat&vinbar i Ski, like utenfor Oslo.
Hvem er Krunsj?
Krunsj er en vinbar med matservering. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres.
Enten du kommer innom for et glass vin og et par retter eller samler venner rundt en lengre middag, ønsker vi at det skal være enkelt å spise godt hos oss.
Menyen følger sesongen så langt det lar seg gjøre og er bygget opp rundt snacks, forretter, hovedretter og sideretter som kan kombineres slik du ønsker.
Ønsker du å lene deg tilbake, kan du også velge Full middag -- vår komplette meny satt sammen av kjøkkenet.
Vi tar forbehold om endringer i menyen basert på sesong og råvaretilgang.
Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass.
Stillingsprosent: 80-100%
Arbeidsoppgaver:
Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef
Preppe for kveldsservering
Servere mat med høy kvalitet og presisjon
Oppfølging av generelt renholds- og mat-rutiner (IK Mat)
God varehåndtering og råvareforståelse
Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjef
Ønskede egenskaper:
Engasjert og positiv fremtreden
Selvstendig og initiativrik
God på å planlegge
Effektiv og god til å håndtere stress
Lærevillig og åpen for utvikling
Gode kommunikasjonsevner
Erfaring fra lignende stilling
Vi tilbyr:
Godt arbeidsmiljø i en uformell restaurant i Ski
Konkurransedyktige betingelser
Muligheten til å utvikle deg i et miljø hvor læring verdsettes
Goder som dekking av kollektivtransport og treningstilbud
**Søknadsfrist:** Snarest
Slik søker du: Send din CV og en kort søknad til [email protected]
