Arbetsbeskrivning
Graffi Grill Solsiden søker assisterende restaurantsjef
Hva vi ser etter
Vi ser etter deg som kan bidra til å løfte vår restaurant videre. Dette er en operativ stilling med avsatt tid til administrativt arbeid. Du må påregne mye tid i service hvor du også serverer selv og møter gjestene. Vi er opptatt av å skape god stemning og digge matopplevelser.
Vi ser blant annet etter:
-
Erfaring fra bransjen. Som minimum har du jobbet i restaurant i 2 år og har noe ledererfaring.
-
Lidenskap for service og gode gjesteopplevelser.
-
God orden, planmessighet og øye for detaljer.
-
Gode kommunikasjonsevner og svært utadvendt.
-
Beherske norsk og engelsk muntlig og skriftlig.
-
Sans for salg og øye for bemanningsplanlegging.
-
Initiativrik og har evnen til å jobbe strukturert og selvstendig, samt være en dyktig motivator for de ansatte.
-
Opptatt av å spille på lag med resten av ledergruppen og gjøre hverandre gode.
Personlige egenskaper:
-
Du er serviceorientert, fleksibel og flink til å støtte andre
-
Du har god arbeidskapasitet og liker å jobbe under press
-
Du er selvgående, tar initiativ og liker å få ansvar
Send søknad og CV med bilde på e-post snarest. Vennligst skriv kort om relevant erfaring, din motivasjon for å jobbe hos oss og hvorfor du tenker at du er riktig person for stillingen. Vi vil oppfordre deg til å oppgi 2 relevante referanser på CV.
Arbeidsoppgaver
Blandt arbeidoppgavene nevnes:
- Restauranten og gjestene
- Bookinger
- Varebestillinger
- Innkjøp
- Forefallende arbeid
- Timelister
- Daglige/ukentlige rutiner
- Varetelling
- Alltid ha fokus på best mulig omsetning og effektiv drift
- Tilrettelegging av personal- og ledermøter
- Overvåikning av renhold og hygiene i avdelingen
Vi tilbyr
- Et energisk arbeidsmiljø med hyggelige og engasjerte kollegaer.
- Være med på å utvikle konsept og drift.
- Muligheter for personlig og faglig utvikling.
- Deltakelse på Graffi sitt lederutviklingsprogram.
- Konkurransedyktige lønns- og arbeidsbetingelser.
