Arbetsbeskrivning
Arbeidsoppgaver:
-
Tilberede autentiske thailandske retter etter tradisjonelle oppskrifter.
-
Lage alt fra vårruller til thailandske spesialiteter, blant annet Tom Yam-suppe og Som Tam Laos.
-
Forberede og behandle råvarer på riktig måte.
-
Tilberede ulike sauser, dressinger og krydderblandinger som hører til de forskjellige rettene.
-
Sørge for riktig smak, kvalitet og presentasjon av maten.
-
Bidra til god hygiene, renhold og orden på kjøkkenet.
Kvalifikasjoner:
-
Minimum 5 års erfaring med matlaging fra thailandsk kjøkken.
-
God kunnskap om autentiske thailandske retter, ingredienser, krydder og tilberedningsmetoder.
-
Erfaring med å lage tradisjonelle thailandske sauser og spesialiteter.
-
Evne til å arbeide selvstendig og samarbeide med andre.
-
Kjennskap til thailandsk matkultur og tradisjonelle matlagingsmetoder.
-
Det er en fordel å kunne kommunisere på thai.
Personlige egenskaper:
-
Pålitelig, arbeidsom og ansvarsbevisst.
-
Nøyaktig og opptatt av kvalitet.
-
Positiv og samarbeidsvillig.
-
Trives i et hektisk restaurantkjøkken.
Vi tilbyr:
-
Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø.
-
Varierte arbeidsoppgaver.
-
Lønn etter avtale.
