Arbetsbeskrivning
Kjøkkenleder med vertskapsansvar
100 % fast stilling – Strand leirsted, Sandefjord
Hva vi ser etter
Hvem ser vi etter?
Vi ønsker oss en trygg og selvstendig medarbeider som kombinerer matglede med gode lederegenskaper og et hjerte for mennesker.
● Fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra kjøkken og storhusholdning.
● Erfaring med kjøkkendrift, planlegging og gjerne arbeidsledelse.
● God forståelse for matsikkerhet, kvalitet og økonomi.
● Evne til å samarbeide, motivere og bevare oversikten når det er travelt.
● Gode norskkunnskaper, muntlig og skriftlig.
Vi legger stor vekt på personlig egnethet. Du er strukturert, fleksibel, løsningsorientert og liker både å ta ansvar og bidra praktisk. Strand er en del av Normisjon, og vi ønsker at du har respekt for og kan arbeide i tråd med vårt kristne verdigrunnlag.
Arbeidsoppgaver
Dine viktigste arbeidsoppgaver
● Lede og organisere kjøkkendriften og fordele arbeidsoppgaver.
● Planlegge menyer og innkjøp, og følge opp kjøkkenøkonomi og lager.
● Tilberede og servere god mat til små og store grupper.
● Veilede, motivere og lære opp kjøkkenmedarbeidere.
● Sikre kvalitet, renhold og rutiner for IK-mat, hygiene og matsikkerhet.
● Bidra med vertskap og praktisk tilrettelegging for gjestene.
Vi tilbyr
Dette tilbyr vi
● En meningsfull lederstilling med mulighet til å utvikle mattilbudet.
● Et inkluderende arbeidsmiljø med ansatte, unge medarbeidere og frivillige.
● Varierte arbeidsdager i vakre omgivelser ved sjøen.
● Lønn etter Normisjons gjeldende lønnsregulativ og avtaler.
Arbeidstiden varierer med aktiviteten på leirstedet. Arbeid på ettermiddager, kvelder og omtrent annenhver helg må påregnes etter arbeidsplan.
