02/08/2019
Norska rätter i sin traditionella form bygger till stor del på de råvaror som är lättillgängliga i Norge med en inriktning på vilt och fisk. Det moderna norska köket är fortfarande starkt påverkat av sin traditionella bakgrund.
Något som än idag är mycket populärt är rökt lax som av många fortfarande ses som Skandinaviens viktigaste bidrag till moderna internationella rätter. Gravad lax är även det omåttligt eftertraktat och har till...